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お菓子工房「夢彩菓すずき」のブログ
消費税増税の時期になります。
いつのまにか季節が秋へ変わり始めています。

今年の10月1日は、全国的にある節目を迎えますね。

そう、消費税率が変わります。

商品はもちろんのこと、配送や郵便の料金、各種手数料など

1円単位での値上がりが実施されます。

当店は主に食品を扱うので、基本的にはほぼ価格の変更はありません。

しかし、付随する包装資材や付属品など食品でないものは価格に影響があります。

お客様にご購入頂くもので税率が10%となるものは当面は有料のキャンドルだけとなります。

ただ、今後資材や原料の仕入れ価格の変動が大きい場合は、止むを得ず

商品価格の改定を実施させて頂く事があるかと思います。

ただ今当店では、直接商品価格に反映されるのを少しでも遅らせるために、

包装資材の節減を心掛けております。

マイバッグ値引き制を導入したり、お客様へのお声掛けもさせて頂いております。

今月から本格的に取り組み、まだ試行錯誤の段階ですが、徐々にお客様からのご協力も頂く様になっております。

10月からはマイバッグのキャッシュバックの金額を10円とさせて頂きまして、できる限り価格改定を抑えたいと

思いますので、ご理解ご協力をよろしくお願い申し上げます、
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レモン🍋のタルト
tart au citron.

今年は天候の関係でブルーベリーが例年より早く終わってしまいました。

それに代わって登場したのが、こちらです!

個人的なお好みがおありかと思いますが、これは本当におすすめです。

爽やかな酸味のレモンクリームをタルト台に乗せて、その上を優しい甘さのメレンゲで

覆っています。

そして焦げ目をつけているのでほんのり香ばしい苦味も

感じられます。

本場フランスでは定番のこのタルトを夢彩菓レシピで

是非是非ご賞味下さいませ!


タルト オ シトロン 税別 400円です。


ケーキの保冷バッグをご用意しました
保冷バッグ

連日の猛暑が身体に堪えますね。

日中の外出が困難なほどの暑さと湿気に体力を奪われがちな今日この頃です。

食べ物を扱う当店では、特に要冷蔵品のお渡しに大変気を遣います。

そこで、この度デコレーションケーキ🎂のお持ち帰りに便利な保冷バッグをご用意いたしました。

7号サイズのケーキまで対応出来ますので、是非ぜひご利用くださいませ。

1枚500円です(税別)。

またこれを機会に、マイバッグをご持参のお客様には、一回のお買い物につき20円のお値引きを

させて頂く事に致します。

昨今環境への影響が問題となっておりますポリ製品の包材を減少させるために

どうぞご協力をお願い申し上げます。



新しいレジです。
レジ
最近テレビで頻繁にコマーシャルが流れています「軽減税率制度」に対応するレジが、当店に導入されました。

今までのレジも使いやすかったのでまだこのまま使いたかったのですが、
来たる10月1日に新しい税率制度が開始され、食品を扱う当店は対応機器が必要なため入れ替えが義務となります。

基本的に、ほぼ全ての商品は8%の税率でご提供できるのですが、ケーキに付けるキャンドルが10%の扱いとなります。後、資材のみをお分けする場合と、店内で飲食される場合も10%税率だそうです。

なかなか複雑な事になりそうと、今から頭を悩ませておりますが、海外では既にこの様な税法が当たり前なのだのとか?
お店のスタッフも、お客様も慣れるまでにちょっと戸惑いそうですね。

一つほっこりするのは、今までファンファーレだった記念日ご来店の合図が、ハッピーバースデーのメロディになりました。ポイントカード会員のお客様は記念日にご来店された際には是非耳を傾けて下さいませ!

今年も美味しいですよ!
ブルーベリーロールデコ

こんにちは😃

今年も松浦ブルーベリー農園様から甘くて大粒のブルーベリーが

入荷されています。

この時期からおよそ2ヶ月位が旬となりますので、是非

ご賞味くださいませ!


ベリーズファーム ブルーベリーガーデン様

日高市駒寺新田

毎日摘みたてのブルーベリーを届けて頂き、ありがとうございます!